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2014-08-13T15:01:01+02:00

Petite pause estivale culinaire

Publié par Dom

L'été n'est pas terrible ici en Lorraine cette année. Mais les mirabelles ont quand même trouvé un peu de soleil pour mûrir.

Les activités manuelles se diversifient : récolte de fruits chez ma belle-mère et confitures, c'est de saison.

Petite pause estivale culinaire
Petite pause estivale culinaire

Rien à voir avec les petites mirabelles vertes que l'on trouve en supermarché, n'est-ce-pas ? Voilà la vraie mirabelle de Lorraine, notre spécialité locale. Dommage que vous ne sentiez pas leur arôme.

Et 1 heure 30 de dénoyautage plus tard (soit 6 kgs environ) :

La confiture est en préparation, le sucre va fondre tout doucement et le doux fumet des mirabelles va se diffuser dans toute la maison.

La confiture est en préparation, le sucre va fondre tout doucement et le doux fumet des mirabelles va se diffuser dans toute la maison.

Regardez comme ça bouillonne ! Et quand on approche le nez, hummm quel bonheur !

Regardez comme ça bouillonne ! Et quand on approche le nez, hummm quel bonheur !

En attendant, c'est un crumble fait par ma pâtissière (ma fille) qui parfume la cuisine et que nous n'allons pas tarder à déguster. Bon appêtit !
En attendant, c'est un crumble fait par ma pâtissière (ma fille) qui parfume la cuisine et que nous n'allons pas tarder à déguster. Bon appêtit !

En attendant, c'est un crumble fait par ma pâtissière (ma fille) qui parfume la cuisine et que nous n'allons pas tarder à déguster. Bon appêtit !

S'il y en a que ça intéresse, je peux transmettre la recette.

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2014-08-02T12:18:30+02:00

Publié depuis Overblog

Publié par Dom

Je suis restée silencieuse pendant une petite semaine pour cause de "vacances". Nous avons changé d'air en famille. Essayez de deviner où nous sommes allés :

On n'avait encore jamais vu ça !

On n'avait encore jamais vu ça !

Si si si, il existe encore des coins comme celui-ci dans notre beau pays, la preuve. Même le GPS de la voiture restait aveugle et muet !!

Ce n'est pourtant qu'à environ 200 km de chez nous, dans la Marne, non loin de Reims.

Mais la Marne ne se résume pas à un désert tout vert. Nous avons pu profiter d'une super météo et d'un panorama magnifique sur la plaine et les vignobles depuis le phare de Vernezay (51).

Nous nous sommes également promenés dans les "Faux de Verzy" (51), pour voir les hêtres tortillards. On prolongera la balade une prochaine fois, probablement en automne ou en hiver afin de mieux voir ces arbres si atypiques. On était tous un peu crevés car on venait de passer 2h (à faire les idiots) dans un labyrinthe de maïs.

Et avant ces balades, visite guidée d'une distillerie artisanale de whisky (oui vous avez bien lu : whisky) au beau milieu de la Champagne ! C'est assez surprenant mais très intéressant, à visiter et à déguster avec modération. Une bonne adresse.

Merci pour cette petite semaine de vacances chez toi soeurette, c'était super. Bisouuuuuuus.

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